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内容紹介

小津安二郎「お茶漬けの味」からマンガ「きのう何食べた?」「花のズボラ飯」まで、家庭料理はどう描かれ、作られてきたのか。家族や社会の変化とともに、昭和〜平成の80年を読み解く。

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タイトルコード

1000050010279

書誌種別

図書

著者名

阿古 真理／著

著者名ヨミ

アコ マリ

出版者

筑摩書房

出版年月

2017.2

ページ数・枚数

365p

大きさ・形態

15cm

ISBN

4-480-43405-0

分類記号

383.81

書名

昭和の洋食平成のカフェ飯 家庭料理の80年 ちくま文庫 あ58-1

書名ヨミ

ショウワ ノ ヨウショク ヘイセイ ノ カフェメシ カテイ リョウリ ノ ハチジュウネン チクマ ブンコ ア-58-1

副書名

家庭料理の80年

副書名ヨミ

カテイ リョウリ ノ ハチジュウネン

件名1

食生活-歴史

件名2

日本-歴史-昭和時代

件名3

日本-歴史-平成時代

叢書名

ちくま文庫