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行ってみよう!発酵食品工場 食べものが大へんしん!発酵のひみつ 中居 惠子／著
- 著者名
- ほるぷ出版 東京 2016.12 28cm 47p ¥￥２８００
- 出版者
- 分類:588.5
書誌詳細
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内容紹介
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栄養たっぷりの発酵食品について知り、実際に作って、食べてみることで、発酵のふしぎを学ぶシリーズ。発酵食品であるみそ、しょうゆ、納豆などが、工場でどのように作られているかを、イラストや写真でわかりやすく紹介する。
＋ 追加情報を見る
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タイトルコード
-
1000050000210
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書誌種別
-
図書
-
著者名
-
中居 惠子／著
-
著者名ヨミ
-
ナカイ ケイコ
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出版者
-
ほるぷ出版
-
出版年月
-
2016.12
-
ページ数・枚数
-
47p
-
大きさ・形態
-
28cm
-
ISBN
-
4-593-58754-4
-
分類記号
-
588.5
-
書名
-
行ってみよう!発酵食品工場 食べものが大へんしん!発酵のひみつ
-
書名ヨミ
-
イッテ ミヨウ ハッコウ ショクヒン コウジョウ タベモノ ガ ダイヘンシン ハッコウ ノ ヒミツ
-
-
-
件名1
-
発酵工業
-
叢書名
-
食べものが大へんしん!発酵のひみつ
資料情報
1
- 所蔵館
- 清水
- 請求記号
- 58//
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 0320275135
- 資料種別
- 図書児童
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ○
2
- 所蔵館
- 小茂根
- 請求記号
- 58//
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 0820588816
- 資料種別
- 図書児童
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ○
3
- 所蔵館
- 西台
- 請求記号
- 58//
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 0925078695
- 資料種別
- 図書児童
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ○
4
- 所蔵館
- 志村
- 請求記号
- 58//
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 1020411843
- 資料種別
- 図書児童
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ○
5
- 所蔵館
- 成増
- 請求記号
- 58//
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 1220582620
- 資料種別
- 図書児童
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ○
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