検索結果書誌詳細

内容紹介

日本各地の伝統や文化を、さまざまなテーマを通して学ぶことができるシリーズ。各都道府県の地野菜と伝統野菜をくわしく解説するとともに、巻頭では、日本人と野菜、だいこん、ねぎといったテーマ別に、違いや共通点を紹介。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1000040659305

書誌種別

図書

著者名

堀 知佐子／監修

著者名ヨミ

ホリ チサコ

出版者

丸善出版

出版年月

2016.12

ページ数・枚数

95p

大きさ・形態

29cm

ISBN

4-621-30093-0

分類記号

626

書名

地野菜/伝統野菜 47都道府県ビジュアル文化百科

書名ヨミ

ジヤサイ デントウ ヤサイ ヨンジュウナナ トドウ フケン ビジュアル ブンカ ヒャッカ

件名1

蔬菜

叢書名

47都道府県ビジュアル文化百科