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内容紹介

明治時代に、西洋料理のひとつとして伝えられたカレー。カレーがどのようにして国民食といわれるまでに広まっていったのか、その道のりを説明します。カレーなんでもQ&Aも掲載。

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タイトルコード

1000040655268

書誌種別

図書

著者名

森枝 卓士／監修

著者名ヨミ

モリエダ タカシ

出版者

文研出版

出版年月

2016.12

ページ数・枚数

39p

大きさ・形態

31cm

ISBN

4-580-82307-5

分類記号

383.8

書名

みんな大好き!カレー大百科 [2] カレーの日本上陸

書名ヨミ

ミンナ ダイスキ カレー ダイヒャッカ カレー ノ ニホン ジョウリク

件名1

カレー