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内容紹介

料理教室の人気料理を「煮もの・煮込み」「揚げもの」など調理法別に紹介するほか、ごはん・めん、スープ・汁もの、デザート等のレシピも掲載。各調理法の基本料理を献立にして提案し、献立を効率よく作る段取りも解説する。

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タイトルコード

1000040654513

書誌種別

図書

著者名

石原 洋子／監修

著者名ヨミ

イシハラ ヒロコ

出版者

朝日新聞出版

出版年月

2016.12

ページ数・枚数

143p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-02-333125-9

分類記号

596

書名

料理教室のスペシャルレッスン 段取りのコツ教えます

書名ヨミ

リョウリ キョウシツ ノ スペシャル レッスン ダンドリ ノ コツ オシエマス

副書名

段取りのコツ教えます

副書名ヨミ

ダンドリ ノ コツ オシエマス

件名1

料理