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内容紹介

ベイクドチーズケーキ、抹茶とゆであずきのチーズタルト、スライスチーズキャラメルブリュレ…。ホーローバットを使って混ぜて焼く&冷やすだけの、作りやすいチーズケーキレシピを紹介します。プロセス写真付き。

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タイトルコード

1000040651791

書誌種別

図書

著者名

木村 幸子／著

著者名ヨミ

キムラ サチコ

出版者

講談社

出版年月

2016.11

ページ数・枚数

79p

大きさ・形態

23cm

ISBN

4-06-299686-0

分類記号

596.65

書名

ホーローバットひとつでできる焼きチーズケーキ&冷たいチーズケーキ

書名ヨミ

ホーロー バット ヒトツ デ デキル ヤキ チーズ ケーキ アンド ツメタイ チーズ ケーキ

著者紹介

洋菓子研究家。「洋菓子教室トロワ・スール」主宰。洋菓子店やカフェの新商品開発やプロデュース、企業へのレシピ提供などを行う。著書に「憧れのゴージャスチョコレシピ」など。

件名1

菓子