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内容紹介

路上販売に始まり、古来種フェス「種市」の熱狂、伊勢丹での驚きの展開にいたるまで。古来種野菜の販売事業の構築や有機農業者支援を行う「warmerwarmer」の騒がしい毎日をめぐる奮闘記。

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タイトルコード

1000040650559

書誌種別

図書

著者名

高橋 一也／著

著者名ヨミ

タカハシ カズヤ

出版者

晶文社

出版年月

2016.11

ページ数・枚数

285p 図版16p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-7949-6944-6

分類記号

626.11

書名

古来種野菜を食べてください。

書名ヨミ

コライシュ ヤサイ オ タベテ クダサイ

著者紹介

1970年生まれ。(株)ナチュラルハウス取締役等を経て、古来種野菜の販売事業の構築、有機農業者支援、次世代のオーガニック市場の開拓を目的に、warmerwarmerとして独立。

件名1

蔬菜

件名2

品種

件名3

流通