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内容紹介

肉じゃが、さばのみそ煮といった昔ながらの料理から、チキンマカロニグラタン、ポテトサラダ、炒飯など洋食・中華の人気レシピまで、日本の家庭料理90品を紹介。長く使える調理道具も掲載する。

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タイトルコード

1000040650007

書誌種別

図書

著者名

松田 美智子／著

著者名ヨミ

マツダ ミチコ

出版者

主婦と生活社

出版年月

2016.12

ページ数・枚数

96p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-391-14883-1

分類記号

596

書名

日本の味 家庭料理のおいしい味つけと長く使える道具

書名ヨミ

ニホン ノ アジ カテイ リョウリ ノ オイシイ アジツケ ト ナガク ツカエル ドウグ

副書名

家庭料理のおいしい味つけと長く使える道具

副書名ヨミ

カテイ リョウリ ノ オイシイ アジツケ ト ナガク ツカエル ドウグ

著者紹介

1955年東京生まれ。女子美術大学卒業。東京・恵比寿で「松田美智子料理教室」を主宰。雑誌、書籍のほかに講演、メニュー開発、調理道具、システムキッチンの開発などでも活躍。

件名1

料理