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内容紹介

食と農にかかわる環境問題は多岐にわたり、お互いに非常に複雑な関係にある。複雑に絡み合った関係を解きほぐし、その本質・エッセンスを明らかにするために、経済学の目を通して食と農の環境問題を考える。

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タイトルコード

1000040646120

書誌種別

図書

著者名

宇山 満／著

著者名ヨミ

ウヤマ ミツル

出版者

昭和堂

出版年月

2016.11

ページ数・枚数

8,201p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-8122-1604-0

分類記号

610.4

書名

食と農の環境経済学 持続可能社会に向けて 食と農の教室 3

書名ヨミ

ショク ト ノウ ノ カンキョウ ケイザイガク ジゾク カノウ シャカイ ニ ムケテ ショク ト ノウ ノ キョウシツ 3

副書名

持続可能社会に向けて

副書名ヨミ

ジゾク カノウ シャカイ ニ ムケテ

著者紹介

龍谷大学農学部食料農業システム学科准教授。生産者(農家)や消費者の行動とその意思決定メカニズムの解明、農業政策がもたらす社会的効果と社会的効率性の解明などについて研究。

件名1

農業

件名2

食糧問題

件名3

環境経済学

叢書名

食と農の教室