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内容紹介

健康食品を利用するには、素材の基原植物を正確に知ることが重要である。食薬区分(非医)リスト収載の植物由来成分本質(原材料)を全て掲載し、基原植物を写真で示すと共に、形態、産地、主要成分、食経験等を解説する。

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タイトルコード

1000040646103

書誌種別

図書

著者名

佐竹 元吉／編著

著者名ヨミ

サタケ モトヨシ

出版者

中央法規出版

出版年月

2016.11

ページ数・枚数

25,884p

大きさ・形態

27cm

ISBN

4-8058-5408-2

分類記号

499.87

書名

健康・機能性食品の基原植物事典 食薬区分(非医):写真で見る形態と食経験

書名ヨミ

ケンコウ キノウセイ ショクヒン ノ キゲン ショクブツ ジテン ショクヤク クブン ヒイ シャシン デ ミル ケイタイ ト ショクケイケン

副書名

食薬区分(非医):写真で見る形態と食経験

副書名ヨミ

ショクヤク クブン ヒイ シャシン デ ミル ケイタイ ト ショクケイケン

件名1

薬用植物-図鑑