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内容紹介

世界のシードル醸造所と、500種以上の銘柄を解説するガイドブック。スペイン、フランス、ドイツ、イギリス、アイルランド、アメリカ、日本にいたる各地のシードルとその特徴、料理などをカラー写真で紹介する。

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タイトルコード

1000040646076

書誌種別

図書

著者名

ピート・ブラウン／著

著者名ヨミ

ピート ブラウン

出版者

原書房

出版年月

2017.1

ページ数・枚数

256p

大きさ・形態

28cm

ISBN

4-562-05351-3

分類記号

588.55

書名

世界のシードル図鑑

書名ヨミ

セカイ ノ シードル ズカン

著者紹介

ビールとその文化・歴史を得意とする英国のライター、コラムニスト。

件名1

りんご酒