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内容紹介

20歳結核、30歳子宮がん、60歳糖尿病。そのたびに、食べることで命拾いした。レタスのレモン風味サラダ、ゆで卵のグラタン、白身魚ときゅうりの酢炒めなど、91歳の料理家が、健康レシピと長生きの秘訣を伝える。

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タイトルコード

1000040633919

書誌種別

図書

著者名

城戸崎 愛／著

著者名ヨミ

キドサキ アイ

出版者

マガジンハウス

出版年月

2016.9

ページ数・枚数

173p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-8387-2888-6

分類記号

498.583

書名

91歳、現役料理家の命のレシピ 食は生きる力

書名ヨミ

キュウジュウイッサイ ゲンエキ リョウリカ ノ イノチ ノ レシピ ショク ワ イキル チカラ

副書名

食は生きる力

副書名ヨミ

ショク ワ イキル チカラ

著者紹介

1925年神戸生まれ。東京家政学院卒業。東京會舘クッキングスクールやパリのル・コルドン・ブルーで料理を学ぶ。料理家。テレビ、雑誌、講座等で活躍。

件名1

食生活

件名2

料理

件名3

健康法