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内容紹介

すぐ、美味しい。作るの、楽ちん! 料理研究家・上田淳子が家族のために作り続けた「お留守番ごはん=るすめし」のレシピを公開。プロならではのコツ、作り方、仕込み、調理時間を、きっちりわかりやすく説明する。

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タイトルコード

1000040630460

書誌種別

図書

著者名

上田 淳子／[著]

著者名ヨミ

ウエダ ジュンコ

出版者

自由国民社

出版年月

2016.9

ページ数・枚数

127p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-426-12156-3

分類記号

596

書名

るすめしレシピ

書名ヨミ

ルスメシ レシピ

著者紹介

辻学園調理師技術専門学校入学、同校の西洋料理研究職員を経て渡欧。ヨーロッパや日本のレストランなどで修業後、料理研究家として活躍。著書に「共働きごはん」「中学・高校生のお弁当」など。

件名1

料理