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内容紹介

食品添加物、農薬、ダイオキシン…。私たちの身の回りの食品には、たくさんの“有害物質”が潜んでいます。食品問題研究の第一人者が、身近な食品の選び方、“毒消し”調理法など、安心・安全で健康な食べ方を教えます。

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タイトルコード

1000040623738

書誌種別

図書

著者名

増尾 清／著

著者名ヨミ

マスオ キヨシ

出版者

三笠書房

出版年月

2016.9

ページ数・枚数

316p

大きさ・形態

15cm

ISBN

4-8379-8430-6

分類記号

498.54

書名

危ない食品たべてませんか 有害物質、添加物はわが家で落とせた! 知的生きかた文庫 ま37-3 LIFE 改訂新版 最新版

書名ヨミ

アブナイ ショクヒン タベテマセンカ ユウガイ ブッシツ テンカブツ ワ ワガヤ デ オトセタ チテキ イキカタ ブンコ マ-37-3 ライフ 改訂新版 最新版

副書名

有害物質、添加物はわが家で落とせた!

副書名ヨミ

ユウガイ ブッシツ テンカブツ ワ ワガヤ デ オトセタ

件名1

食品衛生

叢書名

知的生きかた文庫

叢書名

LIFE