検索結果書誌詳細

内容紹介

戦時中のクジラ、たんぱく源だったサンショウウオ、ヒマラヤのカレー、ペルーの謎の肉…。ガキ大将の頃の食べ物や、世界の山行で出合った食材などについて綴る。『朝日新聞』山梨版連載を単行本化。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1000040620113

書誌種別

図書

著者名

白籏 史朗／著

著者名ヨミ

シラハタ シロウ

出版者

新日本出版社

出版年月

2016.8

ページ数・枚数

205p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-406-06051-6

分類記号

596.04

書名

白籏史朗喰いしん坊日記

書名ヨミ

シラハタ シロウ クイシンボウ ニッキ

著者紹介

1933年山梨県生まれ。山岳写真の会「白い峰」会長。NPO日本高山植物保護協会会長。(財)国立公園協会理事。富士学会理事。文化賞受賞多数。著書に「山、わが生きる力」など。

件名1

料理