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内容紹介

武田百合子「犬が星見た」に誘われウズベキスタンへ。バザールを楽しみ、砂漠のテントで眠り、村で伝統料理を教わる…。出会いに満ちた極上の旅の記録。『考える人』連載を単行本化。

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タイトルコード

1000040618169

書誌種別

図書

著者名

高山 なおみ／著

著者名ヨミ

タカヤマ ナオミ

出版者

新潮社

出版年月

2016.7

ページ数・枚数

173p

大きさ・形態

20cm

ISBN

4-10-333134-6

分類記号

292.964

書名

ウズベキスタン日記 空想料理の故郷へ

書名ヨミ

ウズベキスタン ニッキ クウソウ リョウリ ノ フルサト エ

副書名

空想料理の故郷へ

副書名ヨミ

クウソウ リョウリ ノ フルサト エ

著者紹介

1958年静岡県生まれ。レストランのシェフを経て、料理家。文筆家。著書に「帰ってから、お腹がすいてもいいようにと思ったのだ。」「日々ごはん」「フランス日記」など。

件名1

ウズベキスタン-紀行・案内記