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内容紹介

ゼリー、プリン、ババロア、ムースなど、人気の冷たいデザートを、おうちで手軽においしく作れるようにアレンジ。特別な型は使わず、身近なバットやカップで作れるレシピを厳選して紹介する。

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タイトルコード

1000040617727

書誌種別

図書

著者名

下迫 綾美／[著]

著者名ヨミ

シモサコ アヤミ

出版者

枻出版社

出版年月

2016.7

ページ数・枚数

79p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-7779-4150-6

分類記号

596.65

書名

冷たいデザートの本 ゼリー、ムース、プリン、ひんやりスイーツがいっぱい! エイムック 3446 ei cooking

書名ヨミ

ツメタイ デザート ノ ホン ゼリー ムース プリン ヒンヤリ スイーツ ガ イッパイ エイ ムック 3446 エイ クッキング

副書名

ゼリー、ムース、プリン、ひんやりスイーツがいっぱい!

副書名ヨミ

ゼリー ムース プリン ヒンヤリ スイーツ ガ イッパイ

著者紹介

お菓子研究家。フードコーディネーター。お菓子やアイシングなどデコレーションの少人数制教室「Thinglike」を主宰。著書に「かくれんぼケーキ」「手づくりチョコ」など。

件名1

菓子

叢書名

エイムック

叢書名

ei cooking