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内容紹介

会員制の餃子レストラン「蔓餃苑」のオーナーシェフが、会員のみに振る舞っていた人気メニューの中から厳選した、家庭のキッチンでかんたんに再現できる餃子50種を紹介します。シール付き。

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タイトルコード

1000040615406

書誌種別

図書

著者名

パラダイス山元／著

著者名ヨミ

パラダイス ヤマモト

出版者

光文社

出版年月

2016.7

ページ数・枚数

125p

大きさ・形態

28cm

ISBN

4-334-97881-5

分類記号

596.22

書名

餃子の創り方

書名ヨミ

ギョウザ ノ ツクリカタ

著者紹介

1962年札幌市生まれ。会員制の餃子レストラン「蔓餃苑」のオーナーシェフ。マン盆栽家元、自動車・飛行機のスタイリングなど、活動は多岐にわたる。著書に「読む餃子」など。

件名1

餃子