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内容紹介

「日の丸弁当」は超合理的な食品、味の分類は西洋四味・中国五味・日本六味、飢饉用の食料として植えられた彼岸花…。ユネスコ無形文化遺産に選定され世界が認めた「和食」の本当の凄さを、マンガでわかりやすく説明する。

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タイトルコード

1000040611218

書誌種別

図書

著者名

樋口 清之／原作

著者名ヨミ

ヒグチ キヨユキ

出版者

祥伝社

出版年月

2016.7

ページ数・枚数

195p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-396-61569-7

分類記号

210.04

書名

梅干と日本刀 コミック版 梅干編

書名ヨミ

ウメボシ ト ニホントウ コミックバン ウメボシヘン

副書名

コミック版

副書名ヨミ

コミックバン

著者紹介

1909〜97年。奈良県生まれ。考古学者・歴史作家。国学院大学名誉教授。登呂遺跡の発掘など日本考古学の草創期を支える。紫綬褒章受章。

件名1

日本-歴史