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内容紹介

思いたったらすぐできる「すぐカレー」、野菜たっぷりで肉を煮込む「じっくりカレー」、簡単にできる安心・安全なカレールー…。旬の食材からおいしさを引き出した、小麦粉もオイルの控えめな、もたれないカレーを紹介します。

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タイトルコード

1000040609754

書誌種別

図書

著者名

山脇 りこ／著

著者名ヨミ

ヤマワキ リコ

出版者

小学館

出版年月

2016.6

ページ数・枚数

95p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-09-103871-5

分類記号

596

書名

今日も明日もごきげんカレー カレー粉だけで、すぐカレー、じっくりカレー、自家製ルーもつくりおき、全66レシピ Lady Bird Shogakukan Jitsuyou Series

書名ヨミ

キョウ モ アス モ ゴキゲン カレー カレーコ ダケ デ スグ カレー ジックリ カレー ジカセイ ルー モ ツクリオキ ゼンロクジュウロク レシピ レディー バード ショウガクカン ジツヨウ シリーズ

副書名

カレー粉だけで、すぐカレー、じっくりカレー、自家製ルーもつくりおき、全66レシピ

副書名ヨミ

カレーコ ダケ デ スグ カレー ジックリ カレー ジカセイ ルー モ ツクリオキ ゼンロクジュウロク レシピ

著者紹介

料理家。料理教室「リコズキッチン」を主宰。日本の伝統食材である昆布のだしとレシピをまとめた「昆布レシピ95」でグルマン世界料理本大賞グランプリ受賞。

件名1

カレー

叢書名

Lady Bird Shogakukan Jitsuyou Series