検索結果書誌詳細

内容紹介

母さんオムレツ、メンチカツ、ハンバーグ、鶏の唐揚げ、焼売、餃子、チキンソテー…。うちで作れば天下一品! 出来上がりの写真と作り方とともに、家庭料理の勘どころを解説する。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1000040607403

書誌種別

図書

著者名

小林 カツ代／著

著者名ヨミ

コバヤシ カツヨ

出版者

PHPエディターズ・グループ

出版年月

2016.7

ページ数・枚数

205p

大きさ・形態

18cm

ISBN

4-569-82720-9

分類記号

596

書名

小林カツ代の料理のコツ

書名ヨミ

コバヤシ カツヨ ノ リョウリ ノ コツ

著者紹介

1937〜2014年。大阪生まれ。料理研究家。TVの料理番組や講演にも幅広く活躍。著書に「小林カツ代料理の辞典」「虹色のフライパン」他。

件名1

料理