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内容紹介

合い言葉は、レモン、にんにく、パセリ、オリーブオイル! 前菜からメインディッシュ、デザートまで、著者がトルコやレバノンなどで実際に食べた55品を再現した中東料理のレシピ集。ベジタリアンメニューも多数収録。

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タイトルコード

1000040602345

書誌種別

図書

著者名

サラーム海上／著

著者名ヨミ

サラーム ウナガミ

出版者

LD&K

出版年月

2016.5

ページ数・枚数

94p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-905312-46-8

分類記号

596.22

書名

MEYHANE TABLE 家メイハネで中東料理パーティー

書名ヨミ

メイハネ テーブル イエ メイハネ デ チュウトウ リョウリ パーティー

副書名

家メイハネで中東料理パーティー

副書名ヨミ

イエ メイハネ デ チュウトウ リョウリ パーティー

著者紹介

音楽評論家。DJ。中東料理研究家。著書に「イスタンブルで朝食を」「21世紀中東音楽ジャーナル」など。

件名1

料理(中近東)