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内容紹介

「味つけ冷凍」とは、保存袋に肉や魚介と調味料を入れて冷凍し、凍ったまま調理に利用する新しいスタイルのつくりおき。選りすぐりの31種の味つけ冷凍と、手軽な82品のアレンジおかずを紹介します。

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タイトルコード

1000040600244

書誌種別

図書

著者名

森 洋子／[著]

著者名ヨミ

モリ ヨウコ

出版者

枻出版社

出版年月

2016.5

ページ数・枚数

79p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-7779-4039-4

分類記号

596

書名

味つけ冷凍レシピ 長期保存OK!いろんな料理に使える! エイムック 3401 ei cooking

書名ヨミ

アジツケ レイトウ レシピ チョウキ ホゾン オーケー イロンナ リョウリ ニ ツカエル エイ ムック 3401 エイ クッキング

副書名

長期保存OK!いろんな料理に使える!

副書名ヨミ

チョウキ ホゾン オーケー イロンナ リョウリ ニ ツカエル

著者紹介

料理研究家。美術学校卒業後、キッチンスタジオ勤務。有元葉子に師事。独立後、雑誌やテレビの料理コーナーなどで活躍。著書に「安産ごはん160」など。

件名1

料理

件名2

冷凍食品

叢書名

エイムック

叢書名

ei cooking