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箸はすごい エドワード・ワン／著
- 著者名
- 柏書房 東京 2016.6 20cm 257p 図版12p ¥￥２２００
- 出版者
- 分類:383.88
書誌詳細
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内容紹介
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世界で毎日、15億人あまりの人びとが食事道具として使っている箸。その歴史をたどり、箸はどのようにして、なぜ使われるようになったのか、料理や箸文化圏の各国にどのような影響を与えてきたのかを、解き明かす。
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タイトルコード
-
1000040599327
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書誌種別
-
図書
-
著者名
-
エドワード・ワン／著
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著者名ヨミ
-
エドワード ワン
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出版者
-
柏書房
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出版年月
-
2016.6
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ページ数・枚数
-
257p 図版12p
-
大きさ・形態
-
20cm
-
ISBN
-
4-7601-4712-0
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分類記号
-
383.88
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書名
-
箸はすごい
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書名ヨミ
-
ハシ ワ スゴイ
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著者紹介
-
1958年中国・上海生まれ。アメリカ・ローワン大学(公立。ニュージャージー州)および北京大学の歴史学(東洋史)教授。
-
件名1
-
箸
資料情報
1
- 所蔵館
- 中央
- 請求記号
- 383.8//
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 0114586425
- 資料種別
- 図書一般
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ○
2
- 所蔵館
- 蓮根
- 請求記号
- 383.8//
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 0412078241
- 資料種別
- 図書一般
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ○
3
- 所蔵館
- 小茂根
- 請求記号
- 383.8//
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 0811821645
- 資料種別
- 図書一般
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ○
4
- 所蔵館
- 志村
- 請求記号
- 383.8//
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 1011743566
- 資料種別
- 図書一般
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ○
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