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内容紹介

おいしくなる、料理が楽になる、栄養価をアップできる。いいことづくしの冷凍生活をはじめましょう! 「冷凍生活アドバイザー」として活躍する著者が、食材別の冷凍術と、冷凍食材でつくるかんたん料理のレシピを紹介します。

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タイトルコード

1000040595731

書誌種別

図書

著者名

西川 剛史／著

著者名ヨミ

ニシカワ タカシ

出版者

洋泉社

出版年月

2016.5

ページ数・枚数

159p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-8003-0930-3

分類記号

596

書名

もっとおいしくなる超・冷凍術 野菜果物 肉魚介類 加工食品 おかず乾物

書名ヨミ

モット オイシク ナル チョウ レイトウジュツ ヤサイ クダモノ ニク ギョカイルイ カコウ ショクヒン オカズ カンブツ

副書名

野菜果物 肉魚介類 加工食品 おかず乾物

副書名ヨミ

ヤサイ クダモノ ニク ギョカイルイ カコウ ショクヒン オカズ カンブツ

著者紹介

1983年生まれ。冷凍食品メーカー等を経て、冷凍生活アドバイザー。アクティブ野菜ソムリエ。冷凍食品と野菜の専門店「ベフロティ」をオープン、同社代表取締役社長。

件名1

料理

件名2

冷凍食品