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内容紹介

農と食に関する個別の経済主体とその協同組合、それらをつながりとしてみたフードシステムの動向と今日的課題を紹介。また、環境を保全する方法、政策について、それぞれ地域レベル、国レベルで解説する。

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タイトルコード

1000040590664

書誌種別

図書

著者名

龍谷大学農学部食料農業システム学科／編

著者名ヨミ

リュウコク ダイガク ノウガクブ ショクリョウ ノウギョウ システムガッカ

出版者

昭和堂

出版年月

2016.4

ページ数・枚数

12,168p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-8122-1544-9

分類記号

610.4

書名

食・農・環境の新時代 課題解決の鍵を学ぶ 食と農の教室 2

書名ヨミ

ショク ノウ カンキョウ ノ シンジダイ カダイ カイケツ ノ カギ オ マナブ ショク ト ノウ ノ キョウシツ 2

副書名

課題解決の鍵を学ぶ

副書名ヨミ

カダイ カイケツ ノ カギ オ マナブ

件名1

農業

件名2

食糧問題

件名3

環境保全

叢書名

食と農の教室