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内容紹介

食料消費や農業生産、そしてこれらと密接不可分な環境を基礎から学びたい人に向けた書。食料・農業・環境が抱える数多くの問題の現状と、その背景にある歴史や文化について解説する。農学の本質、農学部で学ぶ意義にも触れる。

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タイトルコード

1000040590662

書誌種別

図書

著者名

龍谷大学農学部食料農業システム学科／編

著者名ヨミ

リュウコク ダイガク ノウガクブ ショクリョウ ノウギョウ システムガッカ

出版者

昭和堂

出版年月

2016.4

ページ数・枚数

15,237p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-8122-1543-2

分類記号

610.4

書名

知っておきたい食・農・環境 はじめの一歩 食と農の教室 1

書名ヨミ

シッテ オキタイ ショク ノウ カンキョウ ハジメ ノ イッポ ショク ト ノウ ノ キョウシツ 1

副書名

はじめの一歩

副書名ヨミ

ハジメ ノ イッポ

件名1

農業

件名2

食糧問題

件名3

環境保全

叢書名

食と農の教室