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内容紹介

食物アレルギーのしくみから、栄養管理の基礎知識まで、やさしく図解するとともに、0歳〜学童期向けのレシピを紹介。家族みんなで同じ料理を食べる場合の工夫点や、部分解除の指示があった場合の料理への取り入れ方も掲載。

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タイトルコード

1000040589462

書誌種別

図書

著者名

海老澤 元宏／監修

著者名ヨミ

エビサワ モトヒロ

出版者

ナツメ社

出版年月

2016.5

ページ数・枚数

191p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-8163-6024-4

分類記号

493.931

書名

食物アレルギーのつきあい方と安心レシピ

書名ヨミ

ショクモツ アレルギー ノ ツキアイカタ ト アンシン レシピ

件名1

小児科学

件名2

食物アレルギー

件名3

食餌療法