検索結果書誌詳細

内容紹介

シュークリームは、ポイントさえ押さえれば、だれでも気楽に、そして上手に作れるお菓子です。プレーンなシュークリームの作り方をはじめ、皮やクリームのバリエを楽しむレシピや、本格シュー菓子のレシピを紹介します。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1000040585203

書誌種別

図書

著者名

熊谷 裕子／著

著者名ヨミ

クマガイ ユウコ

出版者

旭屋出版

出版年月

2016.4

ページ数・枚数

79p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-7511-1186-4

分類記号

596.65

書名

はじめてのシュークリーム 毎回、上手にふくらむ! 旭屋出版MOOK

書名ヨミ

ハジメテ ノ シュークリーム マイカイ ジョウズ ニ フクラム アサヒヤ シュッパン ムック

副書名

毎回、上手にふくらむ!

副書名ヨミ

マイカイ ジョウズ ニ フクラム

著者紹介

青山学院大学卒業。葉山「サンルイ島」などで9年間修業。神奈川県の「クレーヴスィーツキッチン」と文京区の「アトリエルカド」、少人数制のお菓子教室を2か所で主宰。

件名1

菓子

叢書名

旭屋出版MOOK