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内容紹介

生地を混ぜて焼くだけで食感の違う3層ができる不思議なケーキ「ガトーマジック」。最もベーシックなガトーマジックをはじめ、いちごやチーズ、チョコレート、野菜などでアレンジしたガトーマジックのレシピなどを紹介します。

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タイトルコード

1000040584312

書誌種別

図書

著者名

飯田 順子／著

著者名ヨミ

イイダ ジュンコ

出版者

学研プラス

出版年月

2016.4

ページ数・枚数

79p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-05-800617-7

分類記号

596.65

書名

ガトーマジック フランスで生まれた、魔法の新食感ケーキ

書名ヨミ

ガトー マジック フランス デ ウマレタ マホウ ノ シンショッカン ケーキ

副書名

フランスで生まれた、魔法の新食感ケーキ

副書名ヨミ

フランス デ ウマレタ マホウ ノ シンショッカン ケーキ

著者紹介

お菓子・パン・料理研究家。お菓子とパンの教室「アトリエフェーヴ」主宰。著書に「体にやさしいパンとスイーツ」など。

件名1

菓子