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内容紹介

常の日の質素倹約とハレの日の豪華なごっつぉ、こだわりの老舗の調味料、旧家好みの菓子と贈りもの選びのコツ…。旧家の暮らしに息づく上品な品々と、おだいどこに伝わる先人の知恵を、美しい写真とともに紹介する。

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タイトルコード

1000040580244

書誌種別

図書

著者名

杉本 節子／著

著者名ヨミ

スギモト セツコ

出版者

PHP研究所

出版年月

2016.3

ページ数・枚数

125p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-569-82913-5

分類記号

383.8162

書名

京町家・杉本家の京の普段づかい

書名ヨミ

キョウマチヤ スギモト ケ ノ キョウ ノ フダンズカイ

著者紹介

京都市生まれ。公益財団法人奈良屋記念杉本家保存会常務理事兼事務局長、料理研究家、エッセイスト。テレビ出演、食育活動、食文化展示監修、料理講師、講演、大学客員教授など幅広く活躍。

件名1

食生活-京都市

件名2

京都市-風俗