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内容紹介

栄養学の全体を俯瞰できる一冊。消化と吸収のしくみ、水・体液・血液の働き、三大栄養素と代謝、病気と栄養の関係などを図表とともに解説する。2015年版の「日本食品標準成分表」「日本人の食事摂取基準」に対応。

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タイトルコード

1000040572469

書誌種別

図書

著者名

渡邊 昌／監修

著者名ヨミ

ワタナベ ショウ

出版者

マイナビ出版

出版年月

2016.3

ページ数・枚数

239p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-8399-5852-7

分類記号

498.55

書名

栄養学の基本 運動・からだ図解

書名ヨミ

エイヨウガク ノ キホン ウンドウ カラダ ズカイ

件名1

栄養

叢書名

運動・からだ図解