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内容紹介

旬の野菜を買ってきたら、新鮮なうちに下ごしらえをしておくだけ! そのまま食べられて、定番おかずのアレンジも自在な29素材111品の“下ごしらえおかず”を紹介します。

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タイトルコード

1000040566039

書誌種別

図書

著者名

藤井 恵／著

著者名ヨミ

フジイ メグミ

出版者

扶桑社

出版年月

2016.2

ページ数・枚数

127p

大きさ・形態

24cm

ISBN

4-594-07411-1

分類記号

596.37

書名

下ごしらえおかず そのまま食べておいしい。アレンジも自在。 ESSEの本

書名ヨミ

シタゴシラエ オカズ ソノママ タベテ オイシイ アレンジ モ ジザイ エッセ ノ ホン

副書名

そのまま食べておいしい。アレンジも自在。

副書名ヨミ

ソノママ タベテ オイシイ アレンジ モ ジザイ

著者紹介

1966年神奈川県生まれ。女子栄養大学卒業。料理研究家、管理栄養士。雑誌やテレビで幅広く活躍。著書に「からだが喜ぶ!藤井恵のおうちごはん」など。

件名1

料理-野菜

叢書名

ESSEの本