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内容紹介

料理家・山脇りこが、料理の大切な勘どころが詰まった基本の10皿のレシピと、野菜、肉、魚の料理、だしや調味料の楽しみ、献立の立て方、日々の暮らしまわりのことなどを紹介する。

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タイトルコード

1000040564088

書誌種別

図書

著者名

山脇 りこ／著

著者名ヨミ

ヤマワキ リコ

出版者

小学館

出版年月

2016.1

ページ数・枚数

174p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-09-310842-3

分類記号

596

書名

明日から、料理上手 くり返しつくると腕が上がる基本の10皿と、とっておきレシピ55

書名ヨミ

アス カラ リョウリ ジョウズ クリカエシ ツクルト ウデ ガ アガル キホン ノ ジッサラ ト トッテオキ レシピ ゴジュウゴ

副書名

くり返しつくると腕が上がる基本の10皿と、とっておきレシピ55

副書名ヨミ

クリカエシ ツクルト ウデ ガ アガル キホン ノ ジッサラ ト トッテオキ レシピ ゴジュウゴ

著者紹介

料理家。代官山で料理教室<リコズキッチン>を主宰。「ノンオイル&10分でできる昆布レシピ95」でグルマン世界料理本大賞グランプリを受賞。他の著書に「かけこみおだし塾」など。

件名1

料理