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内容紹介

さまざまな時代、さまざまな土地の食事の仕方やテーブルマナーを紹介する１冊です。かつて、自分の手と歯だけをたよりに食事をしていた人類は、石や土や貝がら、やがては金属を使い、食器や調理器具を作るようになりました。その後のヨーロッパでは、金属のスプーン、フォーク、ナイフを使って食事をするようになっていきます。19世紀後期には、食器の種類が増えすぎて、どういうときになにを使っていいのかわからなくなってしまうほどでした。ほかの国には、手やはしを使って食事をする人たちもいます。テーブルにひじをついてはいけないとか、口を開けてかんではいけないとか、世界には食事に関するさまざまなマナーがあります。でも、ときには自然のなかで古代の人たちのように食事をしてみるのもいいかもしれません。（埼玉福祉会作成）

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タイトルコード

1000040554176

書誌種別

図書

著者名

Patricia Lauber／文

著者名ヨミ

PATRICIA LAUBER

出版者

Simon & Schuster Books for Young Readers

出版年月

c1999

ページ数・枚数

1冊

大きさ・形態

25×26cm

ISBN

0689804792

書名

What you never knew about fingers, forks & chopsticks

書名ヨミ

WHAT YOU NEVER KNEW ABOUT FINGERS FORKS & CHOPSTICKS

件名1

洋書－絵本－英語

注記

仮邦題: テーブルマナーの歴史