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内容紹介

さぁ、この船に乗って世界中を旅して、その国ぐにの料理のレシピを見てみましょう！まずは南米のチリ。メキシコをとおって北米大陸、それからヨーロッパへわたり、ロシア、中近東、アフリカ大陸をめぐってアジアへ行き、さいごはオーストラリア。かんたんそうなベトナムのおやつのレシピを紹介します。「バナナ・オ・カラメル」（4人分）材料：バナナ4本、バター50g、砂糖と水（大さじ8）、塩少々、シナモン　時間：10分①バナナの皮をむき、4つに切る。②鍋に砂糖と水を入れ、沸騰したら弱火にし、カラメル色になってきたら塩とバターを加え、バナナを入れる。③1分間煮たら、ひっくり返してさらに1分煮て、バナナを取り出す。④お皿にバナナをならべ、カラメルソースをかけてシナモンをまぶす。できあがり！（埼玉福祉会作成）

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タイトルコード

1000040540639

書誌種別

図書

著者名

Alain Serres／文

著者名ヨミ

ALAIN SERRES

出版者

Rue du Monde

出版年月

c2000

ページ数・枚数

58p

大きさ・形態

36cm

ISBN

2912084369

書名

Une cuisine grande comme le monde : 60 recettes pour voyager autour de la terre

書名ヨミ

CUISINE GRANDE COMME LE MONDE : 60 RECETTES POUR VOYAGER AUTOUR DE LA TERRE

件名1

洋書－絵本－フランス語

注記

仮邦題: 世界の料理