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内容紹介

京都に生まれ育った著者の「うちごはん」は、簡単で体にスッとなじむ一品ばかり。あんかけがゆ、甘湯葉丼、けいらん豆腐、昆布の炊いたん、しば漬けチーズボール…。ほんのり京都を感じられるレシピ56を紹介します。

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タイトルコード

1000040534017

書誌種別

図書

著者名

大原 千鶴／著

著者名ヨミ

オオハラ チズル

出版者

PHP研究所

出版年月

2016.1

ページ数・枚数

110p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-569-82874-9

分類記号

596

書名

しあわせを味わう京のうちごはん 京都しあわせ倶楽部

書名ヨミ

シアワセ オ アジワウ キョウ ノ ウチゴハン キョウト シアワセ クラブ

著者紹介

奥京都の料理旅館「美山荘」に次女として生まれる。料理研究家。テレビや雑誌、講演会などで活躍している。著書に「京都のごはん」「家族が好きな和のおかず」など。

件名1

料理

叢書名

京都しあわせ倶楽部