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内容紹介

一皿で完全食! NYで人気の雑穀サラダBOWLを、日本で手軽に手に入る食材のみを使い、素材の味や形を生かすようアレンジして紹介します。ストウブを使ったホットサラダも掲載。

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タイトルコード

1000040533459

書誌種別

図書

著者名

山田 玲子／著

著者名ヨミ

ヤマダ レイコ

出版者

大和書房

出版年月

2015.12

ページ数・枚数

95p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-479-92095-3

分類記号

596.37

書名

NY発!サラダBOWLレシピ 野菜と雑穀でヘルシー!

書名ヨミ

ニューヨークハツ サラダ ボウル レシピ ヤサイ ト ザッコク デ ヘルシー

副書名

野菜と雑穀でヘルシー!

副書名ヨミ

ヤサイ ト ザッコク デ ヘルシー

著者紹介

フェリス女学院大卒業後、調理師免許を取得。料理家。料理教室「Salon de R」主宰。麴町、山梨などでも出張教室を開催。著書に「おにぎりレシピ101」がある。

件名1

サラダ

件名2

穀物