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内容紹介

今日のF1品種につながる固定種野菜を作出し、その品質維持、流通を担った明治から昭和戦前期までの「種子屋」たちの足跡を、経営帳簿・注文ハガキ・種苗カタログなど貴重な一次史料をもとに辿る。

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タイトルコード

1000040528462

書誌種別

図書

著者名

阿部 希望／著

著者名ヨミ

アベ ノゾミ

出版者

農山漁村文化協会

出版年月

2015.12

ページ数・枚数

251p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-540-14195-9

分類記号

626.12

書名

伝統野菜をつくった人々 「種子屋」の近代史

書名ヨミ

デントウ ヤサイ オ ツクッタ ヒトビト タネヤ ノ キンダイシ

副書名

「種子屋」の近代史

副書名ヨミ

タネヤ ノ キンダイシ

著者紹介

1984年栃木県生まれ。筑波大学大学院生命環境科学研究科博士後期課程修了。博士(農学)。学習院大学史料館臨時職員を経て国立公文書館つくば分館非常勤職員。日本農業史学会賞奨励賞受賞。

件名1

種子

件名2

蔬菜