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内容紹介

なぜワインは世界中で飲まれるようになったのか? 8千年前のコーカサス地方の酒が辿った複雑で謎めいた歴史を逸話と共に語る。ヨーロッパから南北アメリカ、オセアニア、アジアまで、世界のワインの話題を満載。レシピ付き。

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タイトルコード

1000040521511

書誌種別

図書

著者名

マルク・ミロン／著

著者名ヨミ

マルク ミロン

出版者

原書房

出版年月

2015.11

ページ数・枚数

181p

大きさ・形態

20cm

ISBN

4-562-05173-1

分類記号

588.55

書名

ワインの歴史 「食」の図書館

書名ヨミ

ワイン ノ レキシ ショク ノ トショカン

著者紹介

食、ワイン、旅行をテーマとして執筆活動を行なう。

件名1

ぶどう酒-歴史

叢書名

「食」の図書館