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内容紹介

どこでも売っている板チョコとオイルで作る、とびっきりおいしいブラウニーとガトーショコラを紹介。マカロンのブラウニー、ライムのガトーショコラなど、さまざまなバリエーションを掲載する。

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タイトルコード

1000040520191

書誌種別

図書

著者名

石橋 かおり／著

著者名ヨミ

イシバシ カオリ

出版者

文化学園文化出版局

出版年月

2015.11

ページ数・枚数

79p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-579-21254-5

分類記号

596.65

書名

ブラウニーとガトーショコラ 板チョコと好みのオイルで作れるプレミアムな味

書名ヨミ

ブラウニー ト ガトー ショコラ イタチョコ ト コノミ ノ オイル デ ツクレル プレミアム ナ アジ

副書名

板チョコと好みのオイルで作れるプレミアムな味

副書名ヨミ

イタチョコ ト コノミ ノ オイル デ ツクレル プレミアム ナ アジ

著者紹介

お菓子研究家。お菓子教室「Cake」主宰。著書に「卵黄・卵白を使い切る!シフォンケーキ&シフォンロール」など。

件名1

菓子

件名2

チョコレート