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内容紹介

スーパーなどで手に入る身近で薬効豊富な食材206種の薬膳における性質や作用、効能などを解説。それぞれの食材にあった体質や調理のポイント、相性のよい食材も紹介する。気になる症状に効くスープとお茶のレシピも掲載。

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タイトルコード

1000040517354

書誌種別

図書

著者名

幸井 俊高／監修

著者名ヨミ

コウイ トシタカ

出版者

学研プラス

出版年月

2015.11

ページ数・枚数

174p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-05-800571-2

分類記号

498.583

書名

からだに役立つ薬膳・漢方の食材便利帖 学研実用BEST 暮らしのきほんBOOKS

書名ヨミ

カラダ ニ ヤクダツ ヤクゼン カンポウ ノ ショクザイ ベンリチョウ ガッケン ジツヨウ ベスト クラシ ノ キホン ブックス

件名1

薬膳

叢書名

学研実用BEST

叢書名

暮らしのきほんBOOKS