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内容紹介

旬のものを無駄なくつかう禅寺のおばんざいは、こころもからだもきれいにしてくれます。妙心寺東林院の住職が、毎日のおそうざいからおもてなし料理まで、家庭で簡単に作れる精進料理を紹介します。カロリー表示付き。

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タイトルコード

1000040515875

書誌種別

図書

著者名

西川 玄房／著

著者名ヨミ

ニシカワ ゲンボウ

出版者

淡交社

出版年月

2015.11

ページ数・枚数

111p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-473-04055-8

分類記号

596.21

書名

やさしい精進料理 こころもからだもきれいになる

書名ヨミ

ヤサシイ ショウジン リョウリ ココロ モ カラダ モ キレイ ニ ナル

副書名

こころもからだもきれいになる

副書名ヨミ

ココロ モ カラダ モ キレイ ニ ナル

著者紹介

1939年岐阜県生まれ。高校時代に龍安寺に弟子入りする。花園大学中退後、瑞龍寺専門道場で修行。その間精進料理を学ぶ。妙心寺塔頭東林院住職。著書に「キッチンでつくる精進料理」など。

件名1

精進料理