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内容紹介

横浜の“虫探偵”と称される著者が、小さい虫たちが巻き起こした食品混入クレーム事件の原因究明と、それにまつわる実体験を綴る。虫の写真も掲載。『Web科学バー』連載「粉につく虫の事件簿」を大幅に加筆修正。

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タイトルコード

1000040512092

書誌種別

図書

著者名

兵藤 有生／著

著者名ヨミ

ヒョウドウ クニオ

出版者

ベレ出版

出版年月

2015.10

ページ数・枚数

239p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-86064-451-2

分類記号

498.69

書名

招かれざる虫 食べものにつく害虫の科学推理ノート BERET SCIENCE

書名ヨミ

マネカレザル ムシ タベモノ ニ ツク ガイチュウ ノ カガク スイリ ノート ベレ サイエンス

副書名

食べものにつく害虫の科学推理ノート

副書名ヨミ

タベモノ ニ ツク ガイチュウ ノ カガク スイリ ノート

著者紹介

1940年愛知県生まれ。愛知県立安城農林高等学校畜産科卒業。東京・麻布のハム会社などを経て、東化研株式会社取締役会長。

件名1

衛生害虫

件名2

食品工業

叢書名

BERET SCIENCE