検索結果書誌詳細

内容紹介

新たな貝好きを作り上げる養成所とも言える料理屋14軒を紹介するほか、貝好きが知っておきたい10のこと、貝を食べるための基礎知識、マニアのための貝図鑑などを収録。データ:2015年9月現在。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1000040505515

書誌種別

図書

出版者

枻出版社

出版年月

2015.10

ページ数・枚数

128p

大きさ・形態

29cm

ISBN

4-7779-3770-7

分類記号

596.35

書名

おいしい貝の本 貝さえあれば何もいらない! エイムック 3212

書名ヨミ

オイシイ カイ ノ ホン カイ サエ アレバ ナニ モ イラナイ エイ ムック 3212

副書名

貝さえあれば何もいらない!

副書名ヨミ

カイ サエ アレバ ナニ モ イラナイ

件名1

料理-魚

件名2

貝類

叢書名

エイムック