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内容紹介

砂糖がうつ病を引き起こす? カロリーオフ食品で脳腫瘍? 発がん性のある食品添加物もある? 知れば怖くて食べられない、病気になる食べものについて明らかにし、現代に生きる日本人の食生活のあり方を再考する。

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タイトルコード

1000040501950

書誌種別

図書

著者名

南 清貴／著

著者名ヨミ

ミナミ キヨタカ

出版者

KADOKAWA

出版年月

2015.9

ページ数・枚数

191p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-04-601128-2

分類記号

498.5

書名

40歳からは食べてはいけない病気になる食べもの

書名ヨミ

ヨンジッサイ カラ ワ タベテワ イケナイ ビョウキ ニ ナル タベモノ

著者紹介

1952年東京都生まれ。フードプロデューサー。日本オーガニックレストラン協会を設立、「オプティマルクッキングアカデミー」主宰。レストランなどの業態開発、メニュー開発にも力を注ぐ。

件名1

食品

件名2

栄養

件名3

食生活