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内容紹介

「食」という窓から覗けば、トップランナーたちの生きる指針がみえてくる。作家の宇田川悟が、ゲストの食卓にまつわるあれこれを掘り下げ、各人の仕事や人間的魅力にせまる、楽しい対談集。『vesta』連載を加筆修正。

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タイトルコード

1000040499707

書誌種別

図書

著者名

宇田川 悟／著

著者名ヨミ

ウダガワ サトル

出版者

晶文社

出版年月

2015.9

ページ数・枚数

350p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-7949-6888-3

分類記号

596.04

書名

覚悟のすき焼き 食からみる13の人生

書名ヨミ

カクゴ ノ スキヤキ ショク カラ ミル ジュウサン ノ ジンセイ

副書名

食からみる13の人生

副書名ヨミ

ショク カラ ミル ジュウサン ノ ジンセイ

著者紹介

1947年東京都生まれ。早稲田大学政治経済学部卒。作家。フランスの社会・文化・食文化に詳しい。フランス政府農事功労章シュヴァリエを受章。著書に「最後の晩餐」など。

件名1

食生活

件名2

食品

件名3

料理