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内容紹介

美しい冷菓子から、オーブンで焼く小菓子、フライパンで簡単に作れる焼き菓子、フルーツの作り置き、ぜんざい・汁ものまで、さまざまな中華小菓子を紹介し、作り方を写真で解説します。

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タイトルコード

1000040499409

書誌種別

図書

著者名

パン ウェイ／著

著者名ヨミ

パン ウェイ

出版者

誠文堂新光社

出版年月

2015.9

ページ数・枚数

143p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-416-61590-4

分類記号

596.65

書名

中華小菓子 身体がよろこぶ小さくてかわいい甘味の楽しみ

書名ヨミ

チュウカ コガシ カラダ ガ ヨロコブ チイサクテ カワイイ カンミ ノ タノシミ

副書名

身体がよろこぶ小さくてかわいい甘味の楽しみ

副書名ヨミ

カラダ ガ ヨロコブ チイサクテ カワイイ カンミ ノ タノシミ

著者紹介

中国生まれ。料理研究家。東京・代々木公園スタジオにて料理教室を主宰。テレビ出演や著作活動、講演会の他、企業向けのレシピ開発やコンサルタントでも活躍。

件名1

菓子