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内容紹介

日本カクテルバーメンズ協会(HBA)加盟ホテルが提供する、こだわりのスタンダード・カクテル、HBA主催カクテルコンペティション歴代優勝作品や入賞作品などの作り方を紹介する。ベースで作れる一覧表付き。

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タイトルコード

1000040478209

書誌種別

図書

著者名

桑名 伸佐／監修

著者名ヨミ

クワナ シンスケ

出版者

日本文芸社

出版年月

2015.7

ページ数・枚数

383p

大きさ・形態

18cm

ISBN

4-537-21288-4

分類記号

596.7

書名

完全版カクテル・ハンドブック スタンダードからオリジナルまで味とレシピを深く楽しむ!

書名ヨミ

カンゼンバン カクテル ハンドブック スタンダード カラ オリジナル マデ アジ ト レシピ オ フカク タノシム

副書名

スタンダードからオリジナルまで味とレシピを深く楽しむ!

副書名ヨミ

スタンダード カラ オリジナル マデ アジ ト レシピ オ フカク タノシム

件名1

カクテル