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内容紹介

「この野菜、使い切れないな」というときは、新鮮なうちにすぐ冷凍。かしこくおいしく食べ切れて、気になる野菜不足も解消できます。野菜を生のまま冷凍する方法と、冷凍野菜ならではの利点を活かしたレシピを紹介。

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タイトルコード

1000040469667

書誌種別

図書

著者名

島本 美由紀／著

著者名ヨミ

シマモト ミユキ

出版者

小学館

出版年月

2015.5

ページ数・枚数

95p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-09-103858-6

分類記号

596.37

書名

もっと野菜を!生のままベジ冷凍 時短!節約!おいしくなる新常識 LADY BIRD Shogakukan Jitsuyo Series

書名ヨミ

モット ヤサイ オ ナマ ノ ママ ベジレイトウ ジタン セツヤク オイシク ナル シンジョウシキ レディー バード ショウガクカン ジツヨウ シリーズ

副書名

時短!節約!おいしくなる新常識

副書名ヨミ

ジタン セツヤク オイシク ナル シンジョウシキ

著者紹介

料理研究家、ラク家事アドバイザー。テレビや雑誌を中心に幅広く活躍。著書に「ひと目でわかる!食品保存事典」など。

件名1

料理-野菜

件名2

冷凍食品

叢書名

LADY BIRD Shogakukan Jitsuyo Series